Los brotes de col son muy ricos en principios nutritivos, en particular contienen sustancias sulfuradas, en concentraciones 50 veces superiores a las del vegetal maduro, que despliegan una intensa acción quimioprotectora de las células.Vitaminas y Sales Minerales: A, B1, B2, C, U - Ca, S, Se, I.
Ingredientes:
- Col
- Col
- Germinador
Preparación:
Os iré poniendo las fotos del paso a paso:
Las semillas de col
Las semillas de col en remojo toda la noche.
Primer día:
Ahora lavarlas, escurrirlas y colocarlas en el germinador en algun lugar oscuro.
Segundo día:
Remojar dos veces al día, manaña y tarde.
Tercer día:
Remojar dos veces al día, mañana y tarde.
Cuarto día:
Remojar dos veces al día, mañana y tarde.
Aqui acaba este germinado, ha habido un problema y quizas sea que se han humedecido demasiado, al ser las semillas tan pequeñas y tanta agua se ha formado un moho por la humedad, la proxima vez lo remojare menos.
La proxima vez sera ...
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