BECHAMEL LIGERA

Bechamel Ligera (Receta Ligera)

Ingredientes:

- 1 cucharadita (de las de cafe pequeña) de aceite
- 1 cucharadita (de las de cafe pequeña) de harina integral
- 200 ml de leche desnatada (aproximadamente 1 vaso)
- Un chorrito de leche evaporada

Preparacion:

Hacer la bechamel primero añadiendo el aceite y calentar, luego la harina y rehogar, por ultimo la leche y la leche evaporada, remover cociendo hasta que espese con mucho cuidado para que no se pegue.